Vous apercevez d’abord les flèches. Sept pointes de brique rouge qui transpercent l’horizon plat du Nord, visibles depuis des kilomètres. Puis vient l’odeur, sucrée et tenace, cette senteur

Nous nous souvenons de cette première fois sur la Marienplatz, un matin de juin. L’odeur des bretzels chauds se mêlait à celle du houblon qui s’échappait d’une brasserie

Ce matin-là, quand le train quitte Munich et glisse vers les Alpes bavaroises, vous sentez déjà que la journée sera différente. Les sommets apparaissent progressivement, la brume s’accroche